CHATEAU DE VAUCLAIRE Cuvée Château Coteaux d'Aix-en-Provence Rouge 2019

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CHATEAU DE VAUCLAIRE

Cuvée Château

Coteaux d'Aix-en-Provence AOP

Rouge 2019

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Description
Wine data sheet

	Pays	France
	Region	Provence-Corse
	Appellation	Coteaux d'Aix-en-Provence
	Cuvée	Cuvée Château
	Color	Rouge
	Vintage	2019
	Grape variety	Cabernet Sauvignon, Grenache, Syrah
	Alcohol	13,5%
	Content	75 cl (Bottle)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE

Wine making

Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Egrappage partiel, Vinification classique, Macération pré fermentaire à froid. Elevage en cuve inox thermo-régulée, Bouchon 1+1.

Appareance

Couleur rubis, cristalline, reflets rubis.

Nose

Intenses arômes de fruits rouges, arômes de fruits mûrs, subtils arômes d'épices.

Palate

Aromatique, généreuse, gouleyante, notes de fruits rouges, notes d'épices, bonne persistance.

Wine and food pairing

Poulet rôti, Andouillette grillée, Cuisine italienne, Cuisine méditerranéenne , Fromage de Chèvre

Serving temperature

13° - 15°

Aging potential

De 2022 à 2024

Allergens

Aucun allergène identifié