CHATEAU DE VAUCLAIRE BLANC DE BLANC Méditerranée Blanc

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CHATEAU DE VAUCLAIRE

BLANC DE BLANC

Méditerranée IGP

Blanc

AROMATIQUE ET DELICAT

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Description
Wine data sheet

	Pays	France
	Region	Provence-Corse
	Appellation	Méditerranée
	Cuvée	BLANC DE BLANC
	Color	Blanc
	Grape variety	Vermentino ou Rolle
	Alcohol	12,5%
	Content	75 cl (Bottle)

Wine making

Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Seconde fermentation en bouteille. Elevage sur lattes avant dégorgement. Sols argilo-calcaires.

Appareance

Couleur or, effervescence régulière.

Nose

Généreux, arômes de fruits de la passion, arômes de pamplemousse.

Palate

Croquante.

Wine and food pairing

À vocation apéritive, Fruits de mer, Crustacés, Desserts au chocolat

Serving temperature

8° - 10°

Allergens

Aucun allergène identifié