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CHATEAU DE VAUCLAIRE
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CHATEAU DE VAUCLAIRE

CHATEAU DE VAUCLAIRE

Cuvée Château
Coteaux d'Aix-en-Provence AOP
Red 2015
La robe est petit rubis cristallin. Le nez ex- prime le sureau et l’aubépine. La bouche est ferme, épicée et réglissée. À boire dans l’année et vin de garde 2 années.
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Pays France
Région Provence-Corse
Appellation Coteaux d'Aix-en-Provence
Cuvée Cuvée Château
Couleur Red
Millésime 2015
Cépage Cabernet Sauvignon, Grenache, Syrah
Alcool 13.5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Sustainable viticulture. Mechanical harvesting. Partial destemming, Traditional vinification, Macération pré fermentaire à froid. Ageing in temperature-controlled stainless steel vats, 1 +1 corks.

Œil

Ruby-red colour, crystal clear.

Nez

Balanced, subtle hawthorn blossom aromas.

Bouche

Firm, generous, satiny, liquorice hints, round tannin.

Accords mets & vin

Filet mignon of pork, Roast chicken, Chocolate desserts

Température de service

13° - 15°

Potentiel de garde

From 2018 to 2020

Allergènes

No allergens identified

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