CHATEAU DE VAUCLAIRE Bulles de Vauclaire Coteaux d'Aix-en-Provence Rosé

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CHATEAU DE VAUCLAIRE

Bulles de Vauclaire

Coteaux d'Aix-en-Provence AOP

Rosé

PARFUME ET PERCANT

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Description
Fiche technique

	Pays	France
	Région	Provence-Corse
	Appellation	Coteaux d'Aix-en-Provence
	Cuvée	Bulles de Vauclaire
	Couleur	Rosé
	Cépage	Cinsault, Grenache
	Alcool	12,5%
	Contenance	75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Seconde fermentation en bouteille. Elevage sur lattes avant dégorgement. Sols argilo-calcaires.

Œil

Couleur rosée, effervescence régulière, reflets corail.

Nez

Généreux.

Bouche

Aromatique, notes d'abricot, notes de fruits frais, notes de pomme, légèrement minérale.

Accords mets & vin

À vocation apéritive, Coquillages, Desserts au chocolat

Température de service

10° - 12°

Allergènes

Aucun allergène identifié