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CHATEAU DE VAUCLAIRE

CHATEAU DE VAUCLAIRE

cuvée prestige
Coteaux d'Aix-en-Provence AOP
Rouge 2009
Le rubis éclatant de la robe est la promesse d'un vin à la belle facture. L'attaque en bouche est marqué par des notes épicés et des notes de framboise et fraise bien mûres. Puissance généreuse qui donne sa plénitude lors du vieillissement.
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Pays France
Region Provence-Corse
Appellation Coteaux d'Aix-en-Provence
Cuvée cuvée prestige
Color Rouge
Vintage 2009
Grape variety Cabernet Sauvignon, Grenache, Syrah
Alcohol 14,5%
Content 75 cl (Bottle)

Wine making

Culture raisonnée. Egrappage partiel, Fermentation en cuve inox, Vinification classique, Macération pré fermentaire à froid. Assemblage, Filtration légère.

Appareance

Couleur cerise, intense.

Nose

Généreux.

Palate

Harmonieuse.

Wine and food pairing

Filet de bœuf, Tournedos, Daube de sanglier, Faisan

Serving temperature

16° - 18°

Aging potential

De 2009 à 2019

Allergens

Aucun allergène identifié

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