CHATEAU DE VAUCLAIRE
  • Concours des vins des vignerons indépendants 2017 : Gold medal

CHATEAU DE VAUCLAIRE

Cuvée Grande Réserve
Coteaux d'Aix-en-Provence AOP
Red 2014
Cette grand réserve est marquée par un élevage en fût de chêne de deux et trois vins pendant 18 mois. Cette élevage lui apporte de la complexité et de la profondeur. L'ensemble est flatteur, la longueur finale est le gage d'un vin de grande garde.
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Distinctions Concours des vins des vignerons indépendants 2017 : Gold medal
Pays France
Région Provence-Corse
Appellation Coteaux d'Aix-en-Provence
Cuvée Cuvée Grande Réserve
Couleur Red
Millésime 2014
Cépage Cabernet Sauvignon, Syrah
Alcool 14%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Sustainable viticulture. Mechanical harvesting. Partial destemming, Whole grapes, Fermentation in stainless steel vats, Traditional vinification. Ageing in oak barrel used for two previous vintages.


Accords mets & vin

Rib of beef, Tournedos, Boar stew, Pheasant, Cheeses


Température de service

16° - 18°


Potentiel de garde

From 2017 to 2025


Allergènes

No allergens identified


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