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CHATEAU DE VAUCLAIRE

Cuvée Charlotte
Coteaux d'Aix-en-Provence AOP
Rose 2015
Appelée ainsi en l'honneur de sa créatrice, cette cuvée présente la particularité, très rare pour un rosé, d'être élevée en fûts de chêne 10 mois. Issu des plus belles grappes, il n'est produit que tous les deux ans à hauteur de 750 bouteilles.
15.00 € tax incl per btl of 75 cl
45.00 € tax incl box of 3 bottles
Quantity
- +
x Box of 3 btl
Rewards Concours des vins de Provence 2018 : Gold medal
Region Provence-Corse
Appellation Coteaux d'Aix-en-Provence
Cuvée Cuvée Charlotte
Color Rose
Vintage 2015
Grape variety Cabernet Sauvignon, Syrah
Alcohol 13.5%
Content 75 cl (Bouteille)

Wine making

Sustainable viticulture. Mechanical harvesting. Fermentation in oak barrels used for two previous vintages, Temperature-controlled fermentation in stainless steel vats, Pressurage direct, Stabulation à froid. Ageing in oak barrel used for two previous vintages, Traditional corks, Ageing on the lees.


Appareance

Coral colour, intense, orangy highlights.


Nose

Intense, fruit jam aromas, orange aromas, spice aromas, cinnamon aromas.


Palate

Crunchy, fruit jam hints, hazelnut hints, long length, notes de brioche.


Wine and food pairing

Prawns à la plancha, Breast of duck, Guinea fowl, Chocolate desserts, Tournedos


Serving temperature

13° - 15°


Aging potential

From 2018 to 2025