Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Egrappage partiel, Vinification classique, Macération pré fermentaire à froid. Elevage en cuve inox thermo-régulée, Bouchon 1+1.
Couleur rubis, cristalline.
Harmonieux, subtils arômes d'aubépine.
Ferme, généreuse, satinée, notes de réglisse, tanins ronds.
Filet mignon de porc, Poulet rôti, Desserts au chocolat
13° - 15°
De 2019 à 2023
Aucun allergène identifié
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