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CHATEAU DE VAUCLAIRE

Cuvée Château
Coteaux d'Aix-en-Provence AOP
Red 2015
La robe est petit rubis cristallin. Le nez ex- prime le sureau et l’aubépine. La bouche est ferme, épicée et réglissée. À boire dans l’année et vin de garde 2 années.
8.70 € tax incl per btl of 75 cl
52.20 € tax incl box of 6 bottles
Quantity
- +
x Box of 6 btl
Region Provence-Corse
Appellation Coteaux d'Aix-en-Provence
Cuvée Cuvée Château
Color Red
Vintage 2015
Grape variety Cabernet Sauvignon, Grenache, Syrah
Alcohol 13.5%
Content 75 cl (Bouteille)

Wine making

Sustainable viticulture. Mechanical harvesting. Partial destemming, Traditional vinification, Macération pré fermentaire à froid. Ageing in temperature-controlled stainless steel vats, 1 +1 corks.


Appareance

Ruby-red colour, crystal clear.


Nose

Balanced, subtle hawthorn blossom aromas.


Palate

Firm, generous, satiny, liquorice hints, round tannin.


Wine and food pairing

Filet mignon of pork, Roast chicken, Chocolate desserts


Serving temperature

13° - 15°


Aging potential

From 2018 to 2020