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CHATEAU DE VAUCLAIRE

CUVEE ULDARIC
Coteaux d'Aix-en-Provence AOP
Rose 2017
Une belle robe claire aux reflets fuchsias; son nez intense est à la fois marqué par des notes de fruits rouges et d'agrumes; a bouche est cristalline et délicate; belle persistance tout en vitalité;
13.00 € tax incl per btl of 75 cl
78.00 € tax incl box of 6 bottles
Quantity
- +
x Box of 6 btl
Region Provence-Corse
Appellation Coteaux d'Aix-en-Provence
Cuvée CUVEE ULDARIC
Color Rose
Vintage 2017
Grape variety Cabernet Sauvignon, Grenache, Syrah, Vermentino ou Rolle
Alcohol 13.5%
Content 75 cl (Bouteille)

Wine making

Sustainable viticulture. Mechanical harvesting. Temperature-controlled fermentation in stainless steel vats, Pressurage direct, Stabulation à froid, Débourbage.


Appareance

Pinkish colour, pale.


Palate

Intense, citrus hints, strawberry hints, raspberry hints, smooth.


Wine and food pairing

Scallop carpaccio, Veal escalope, Fruit desserts


Serving temperature

10° - 12°


Aging potential

From 2018 to 2019